Günümüzde yaşanan birçok sağlık probleminin temelinde;  sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudumuzun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken davranışları oluşturan beslenmenin; aşırı ve yanlış yapılması olduğu gözlemlenmektedir.

Uygun olmayan çevre koşulları, sosyo – kültürel etmenler, psikolojik problemler, sigara-alkol kullanımı, ekonomik sebepler, sağlıksız yiyeceklerin tüketilmesi (trans yağ içeren yiyecekler, işlenmiş etler, bol yağda kızartılmış ve fast food yiyecekler, paketli gıdalar, aşırı tuzlu, şekerli ve şeker ilave edilmiş besinler…), hareketsiz yaşam gibi faktörlerin tetiklediği besleme bozuklukları; başta kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon, diyabet, alzheimer,  bunama, karaciğer hastalıkları, bazı kas ve iskelet sistemi hastalıkları, tiroid hastalıkları …. gibi birçok hastalığın oluşmasındaki ana etken olarak karşımıza çıkmaktadır.

2011 yılında, Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri Ban Ki-moon Moskova’da yaptığı bir konuşmasında bu konuya dikkat çekerek; bundan 10 yıl sonra insanların 9/10 ‘unun kanserden, bulaşıcı hastalıklardan, trafik kazalarından, savaşlardan, açlıktan ve kötü besleme alışkanlıklarından öleceklerini söylemiş ve özellikle kötü beslenme alışkanlıklarına vurgu yapmıştır. Bu uyarının üzerinden geçen süre düşünüldüğünde, yapılan bu tespitin ne kadar yerinde olduğu bir kez daha anlaşılmaktadır.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 2019 yılı verilerine göre ülkemizde kişi başı yıllık şeker tüketimi 30,6 kg’dır. Uluslararası Diyabet Federasyonu (IDF) tarafından diyabet prevalansı hakkında yayımlanan güncel veriler doğrultusunda, Türkiye’de 20-79 yaş aralığında yaklaşık 7 milyon diyabet hastası bulunmakta ve bu rakam toplam yetişkin nüfusunun yaklaşık %15’ine denk gelmektedir. Öte yandan Türk Kardiyoloji Derneği açıklamalarına göre; her üç erişkinden birinde, 70’li yaşlarda ise her üç kişiden ikisinde hipertansiyon gözlemlenmektedir.

Veriler ışığında halk sağlığı sorunu haline gelen bu hastalıklarla mücadelenin en etkin, en güvenilir ve hesaplı yolunun hastalığa yakalanmadan evvel koruyucu önlemler almaktır. Bu kapsamda, birçok hastalığın kök nedenini oluşturan beslenme sorunları üzerine, kamu kurum ve kuruluşlarının çeşitli uygulama ve projelerle;  önleyici politikalar geliştirilmesi, toplumun sağlıklı beslenmesini sağlayacak şartların sağlanması ve konu ile ilgili farkındalık yaratılması sağlıklı bir geleceğin en önemli adımlarından biri olacaktır.

Sağlıklı Günler Dileriz…

Kaynaklar:

https://tr.euronews.com/2022/05/05/turkiye-ve-dunyada-kisi-bas-kac-kilo-seker-tuketiliyor

https://sggm.saglik.gov.tr/TR-76887/dunya-diyabet-gunu

https://tkd.org.tr/menu/202/turk-kardiyoloji-dernegi-dunyada-ve-ulkemizdeki-birincil-olum-nedeni-h-l-kal

https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/obezite/obezitenin-nedenleri.html

https://tr.wikipedia.org/wiki/Ban_Ki-mun

https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/beslenme/yeterli-ve-dengeli-beslenme-nedir.html

https://hsgm.saglik.gov.tr/depo/birimler/saglikli-beslenme-hareketli-hayat-db/Turkiye_Beslenme_Rehberi

https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/fiziksel-aktivite/ulkemizde-durum.html